為認(rèn)真落實《甘肅文旅集團(tuán)“三抓三促”行動實施方案》具體要求，蘭州飯店客房部和前廳部堅持“賓客至上、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的核心理念，優(yōu)化服務(wù)流程，強(qiáng)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合近期工作實際，把工作標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整到最高、把精神狀態(tài)調(diào)整到最佳、把自我要求調(diào)整到最嚴(yán)、把服務(wù)水平調(diào)整到最優(yōu)，為賓客提供“滿意加驚喜”的服務(wù)，以“三抓三促”行動為契機(jī)，落實部門精細(xì)化管理工作。

聚焦“抓學(xué)習(xí)促提升”豐富理論知識

圍繞“思想要提升，我該懂什么”，客房部和前廳部支部認(rèn)真落實“第一議題”制度，充分用好“三會一課”等黨內(nèi)組織生活制度，強(qiáng)化思想理論武裝，扎實推進(jìn)學(xué)習(xí)黨的二十大精神常態(tài)化，深入開展學(xué)習(xí)黨章黨規(guī)、消防法等法律法規(guī)和酒店管理專業(yè)知識，以黨建引領(lǐng)，用理論指導(dǎo)工作，以理論學(xué)習(xí)為工作實踐提供堅實基礎(chǔ)，為切實推進(jìn)此次行動走實走深，見行見效。

聚焦“抓執(zhí)行促落實”開展實踐工作

圍繞“能力要增強(qiáng)，我該會什么”，部門在硬件優(yōu)勢不足的情況下，突出“軟優(yōu)勢”的個性化服務(wù)，一是針對思路不寬、能力不足的問題，深入查擺問題，制定培訓(xùn)方案，理論與實操相結(jié)合，開展業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)課堂，學(xué)習(xí)“酒店六常管理”法，使服務(wù)品質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、工作效率、員工素養(yǎng)得到了明顯提升。二是開展員工禮儀形體訓(xùn)練，幫助員工掌握運(yùn)用得體的行為舉止，專業(yè)的服務(wù)話術(shù)，在服務(wù)過程中樹立端莊優(yōu)雅的形象，掌握正確的操作技能，為客人提供高效的服務(wù)。三是組織員工開展應(yīng)急救援模擬演練，増強(qiáng)員工消防安全意識和自防自救能力，為管理服務(wù)提供了強(qiáng)有力的安全保障，為顧客提供安全舒適的環(huán)境。四是提升洗衣房物品洗滌質(zhì)量，增加賓客滿意度，對洗衣房員工進(jìn)行設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、洗滌安全操作等工作流程的培訓(xùn)。五是開展賓客投訴處理的專項情景模擬，培訓(xùn)員工的處變應(yīng)變能力、快速判斷能力、解決問題能力。

聚焦“抓效能促發(fā)展”壓實工作考核

圍繞“問題要解決，我該干什么”，兩部門狠抓末端落實、強(qiáng)化工作績效，緊扣飯店以“三抓”促“三早”的工作要求，牢固樹立“今天再晚也是早，明天再早也是晚”的效率意識，采取平時抽查、定期檢查、班組評定的考核方式，形成長效機(jī)制，把每項任務(wù)責(zé)任到人、每個指標(biāo)具體到崗、每件事項落實到位，在效能上見真章，擦亮蘭州飯店“隴上第一店”的老字號金字招牌。